Важным элементом вентиляционной системы является смесительная камера, выполненная из металлоконструкций и предназначенная для поддержания микроклимата в овощехранилищах навального типа.

Через впускные клапаны в камеру поступает свежий воздух, который, смешиваясь с воздухом овощехранилища, приобретает необходимую температуру и влажность.

Под действием напорных вентиляторов из смесительной камеры воздух попадает в магистральный воздуховод, после чего поступает к овощам по установленным вентиляционным каналам.

В зависимости от расположения они могут быть напольными (металлические профилированные арки с перфорацией) или подпольными (монолитные).

Происходит обдувка насыпи, в результате которой продукт идеально вентилируется подготовленной воздушной смесью с заданными параметрами температуры и влажности.

Для регулирования проветриваемости помещения в системе используются приточно-вытяжные клапаны. Они представляют собой сэндвич-панели заданного размера толщиной 100 мм, что гарантирует отсутствие промерзания даже в сильный мороз. Заслонки клапанов оснащены электроприводом, который обеспечивает точное открытие и закрытие на нужный угол. Каждый клапан оборудован системой подогрева.

Основная вентиляция овощехранилища обеспечивается за счет работы канальных осевых вентиляторов. Они предназначены для перемещения подготовленного воздуха через хранимую продукцию. Мы используем только высококачественные вентиляторы, надежно зарекомендовавшие себя на российском рынке.

Для предотвращения образования конденсата в помещении овощехранилища подвешиваются потолочные рециркуляционные тепловентиляторы.

Для управления механизмами системы вентиляции в ручном режиме используются шкафы управления.

При сборке шкафов управления используются качественные комплектующие Schneider, что обеспечивает надежность эксплуатации на протяжении длительного времени.

Для автоматического управления системой вентиляции в овощехранилище используются шкафы управления, разработанные на базе программируемого логического контроллера ОВЕН.

• Программное обеспечение разработано совместно с российскими агрономами и технологами, в процессе 10-летней эксплуатации показало себя с наилучшей стороны.
• Блок позволяет управлять всеми процессами, обеспечивая необходимые режимы вентиляции, температуру и влажность при хранении продукции.
• Система диспетчеризации позволяет запускать самодиагностику системы, записывать параметры хранения в облачное хранилище, настроить СМС-оповещение об аварийных ситуациях.

Система анализирует показания датчиков и контролирует параметры среды.

Датчики температуры воздуха используются для измерения температуры воздушной смеси и устанавливаются на улице и в магистральном воздуховоде.

Датчики температуры продукта предназначены для измерения температуры в верхнем слое насыпи продукта или контейнерах.

Также используются датчики относительной влажности воздуха и датчики концентрации углекислого газа.

Получаемые при помощи датчиков сведения позволяют в нужный момент активировать систему вентиляции овощехранилища, что минимизирует потерю качества и количественную убыль продукции.

Холодильное оборудование для овощехранилищ — это системы с активной вентиляцией, включающейся в режим кондиционирования.

Холодильное оборудование используется для охлаждения хранимого продукта в весенне-летний период и обеспечения необходимой температуры для хранения. Мощность оборудования рассчитывается индивидуально для каждого случая. Она зависит от региона хранения, материалов утепления хранилища, типа, срока хранения, оборота продукции и других факторов. Выполняется на базе поршневых компрессоров Bitzer.

В системе увлажнения применяются магистральные насосы и распылители. Они предназначены для поддержания заданной влажности воздуха, оказывают благоприятное воздействие на продукцию, которая требует высокого уровня влажности, в особенности сокращают размягчение продукта и потери в весе. Подготовленная вода распыляется под высоким давлением через форсунки. Затем данная смесь подается в насыпь продукта с помощью канальных вентиляторов. Интеграция в автоматическую систему позволяет контролировать количество подаваемой воды